Панчо Вилья | Мексиканский ресторан в Москве

Bolshaya Yakimanka, 52
8 (499) 238-54-13

Entremeses

Platos Tex-Mex

Entremeses calientes

Platos Fuertes

Filetes

Sopas

Guarniciones y salsas

Postres

Special

Tacos de camarones



 200/30/30

680₽

corn tortillas stuffed with shrimp, tomatoes, iceberg lettuce, Cheddar cheese, Mozzarella. Served with sour cream and de la costa sauce.

Alitas de Poyo barbecue



 200/50

530₽

Spicy chicken wings with cream Chepotle sauce. Served with carrots and celery stalks.

Sopa de camarones



 200/30/30

550₽

Shrimp soup with corn on the cob, potatoes and corn dough meatballs. Served with coconut cream, chili, dried onion, tahini, lime, coriander and garlic baguette.

Camarones a La Parrilla



 4/120/80/80

1330₽

SHRIMPS MARINATED IN BLACK SAUCE, COOKED ON COALS, WITH A SIDE DISH OF CORN AND GRILLED TOMATOES. SERVED WITH CHIMICHURRI SAUCE AND ACAPULCO SAUCE.

Entremeses

Ensalada
Taco



 250

450₽

Exquisita Ensalada mexicana preparada en una canastilla de tortilla de harina frita con pechuga de pollo, lechuga, tomate, aguacate, maíz, queso Cheddar aderezado en salsa con miel.

Ensalada
de Calamares



 250/20

725₽

Ensalada de calamares asados al carbón, combinados con vegetales, salsa “Mariachi” y maíz Tempura.

Ceviche



 130/70

790₽

Una variedad de este reconocido plato combinado con filete de trucha marinado, camarones, filete de lucioperca condimentados con una salsa ligera de jengibre y limón, va acompañado de hojas de lechuga.

Ensalada
de Carne



 200/60

890₽

Ensalada de Striploin bistec a la parrilla de res y lechuga, frijoles negros, maíz, verduras fritas con salsa de Vinegrete.

Ensalada
del Mar



 200/5

720₽

Exquisita ensalada de mariscos con calamares, camarones, lechuga, caviar rojo y pepinos, con una salsa ligera de aguacate.

Tartar
de atún al
tamarindo



 200/25

500₽

Tartar de atun fresco marinado en una salsa de tamarindo. Va acompañado de pico de gallo, aguacate y chips.

Ensalada
Cesar

 225

550₽

 190

650₽

Una receta popular y mundialmente conocida, originaria de Baja California, México. Jugosas lechugas romana e iceberg en la salsa original del chef, cubiertas con parmesano y crotones crujientes.

Ensalada
Primavera



 200

410₽

Ensalada primavera con tomates Baku, pepinos y cebollas españolas, condimentada con salsa de granada.

Plato de Mortadelas

 90/10

650₽

Delicioso plato de entrada que consta de diferentes tipos de exquisitas mortadellas (jamón, spianata filino y romana).

Salazones
Mexicanos



 265

265₽

Un marinado especial mexicano de coliflor, tomates, pepinos, rabanos, ají Chile.

Plato de queso

 160/100

600₽

Quesos variados (dor azul, feta, parmesano, cheddar-mozzarella) Servido con galletas y miel.

Ensalada
de Camarones



 170

630₽

Exquisita ensalada de camarones preparada con lechuga y aguacate fresco y combinada con una salsa de yogur.

Platos Tex-Mex

Chile
con carne



 С багетом 275/50/30

780₽

 С кукурузными чипсами 275/50/30

780₽

Un plato mas de la exquisita comida mexicana preparado con carne de res molida, tomate, maíz, queso y frijoles. La salsa picante se la da aparte para que Ud. pueda darle el sabor picantito a su gusto.

Fajitas



  с говядиной 380/140/ x4

1785₽

 С курицей 320/140/ x4

950₽

 Делисиас дель Мар 480/140/ x4

1800 ₽

 Со свининой 350/140/ x4

985₽

  Вегеталес 400/140/ x4

850₽

 Комбо (курица и говядина) 320/140x4

1575₽

Un plato típico mexicano preparado con una exquisita carne marinada en Margarita. Se sirve en un sarten caliente con tortillas de harina calientes y salsa.

Mega Burro



 700/30/30/30

1200₽

Un SUPER burrito en tortilla de harina, rellena con carne de res, vegetales y queso. Servida con guacamole, crema agria y pico de gallo.

Tacos

 с курицей 220/70

520₽

 220/70

545₽

 200/40/40

780₽

Tortillas de maíz rellenas de tomate, lechuga iceberg, queso cheddar y mozzarella, pollo o cerdo. Servidas con crema agria o salsa cremosa de aguacate.

Tamales



 150/25/25

500₽

 150/25/25

500₽

Riquísimos preparados con harina de maíz.

Tacos
de Birria



 150/30/10

600₽

Se prepara con una receta especial basada en ají chile seco y condimentos. Se asa a la parrilla el cordero y luego se desmenuza lo que le da un sabor único. Lo servimos en tortillas de maíz con salpicado de cebolla y culantro, va acompañado de salsa “Taquera”.

Tex Mex
Burger



 400/135/30

995₽

Una hamburguesa verdaderamente sabrosa hecha con carne marmolada, chili con carne, queso, cebolla morada, pepinillos, guacamole y salsa cruda. Servida con papas fritas y kétchup chipotle.

Tacos de Cochinita Pibil

 250/30

460₽

Tortillas de maíz fritas untadas de pasta de frijoles, cubierta con carne de cerdo marinados en cebolla roja y acompañados con salsa “Taquera”.

Burrito
Pancho Villa



 270/50

950₽

 315/50

650₽

 280/30

600₽

Tortilla de harina grande rellena con lomitos de carne o pollo y verduras, se sirve con salsa chile y queso Сheddar-Mozzarella

Tacos
al pastor



 170/25

585₽

Tortillas de maíz rellenas de carne de cerdo marinada en salsa pastor, servidas con piña, cebolla, cilantro, salsa de aguacate y salsa tuquera picante.

Entremeses calientes

Flautas
de Camarones



 160/80

650₽

Deliciosas flautitas con camarones y tomate, salsa de crema de aguacate. Servida con crema agria.

Empanadas de carne



 160/70

500₽

Pequeñas empanadas mexicanas rellenas con carne de res molida y un exquisito sabor picante. Van acompañadas con salsa Cruda.

Quesadilla tres quesos



 250/30

530₽

Tortillas de trigo a la parrilla rellenas de tres tipos de queso (mozzarella, cheddar y feta). Servidas con salsa cruda.

Entremes
surtido
(para 3 per.)



 865/80

2200₽

Quesadillas de Pollo y Champiñones, Flautas de Camarones, Empanadas, Alitas de Poyo, Salsa Cruda y Crema Agria.

Flautas con carne

 240/45

650₽

Tortillas de maíz fritas y crujientes con chili con carne, verduras y queso mozzarella. Servidas con salsa de tomate.

Nachos
Supremos



 450

860₽

 450

1300₽

 385

670₽

Chips de maíz con queso сheddar, frijoles rallados, queso сheddar derretido, vegetales, guacamole y pico de gallo.

Alitas de pollo

 200/50

595₽

Alitas de pollo picantes o a su gusto con salsa de queso azul, zanahoria y apio.

Quesadillas



 220/40

450₽

 200/40

500₽

 200/40

550₽

Tortilla de harina grande doblada por la mitad, rellena con queso cheddar, tomate y maíz.

El combo del Chef (para 2 per.)



 480/40/40

1500₽

SURTIDO DE APERITIVOS CALIENTES TRADICIONALES: TACOS CON ATÚN, TACOS DE COCHINITA PIBIL, TACOS DE BIRRIA, EMPANADAS CON CARNE, SALSA TAQUERA, SALSA CRUDA.

Platos Fuertes

Camarones al ajillo



 235

1500₽

Camarones fritos con margarina al ajillo.

Plato
Favorito
(para 2 personas)



 340/30

1950₽

Brochetas variadas de carne de res, pollo y cerdo. Servidas con salsa chimichurri.

Plato de Mariscos



 250/350/60/30

2300₽

Surtido de mariscos a la parrilla (trucha, calamar, camarones tigre, Mejillones). Se sirven con arroz picante, verduras y salsa cremosa de tosino.

Pato a la naranja



 150/80/25

950₽

Pollo de granja casero estofado con jengibre y salsa Habanero. Servido con arroz blanco y pico de Gaio.

Churrasco



 140/55/100

1730₽

Filete de res frito al carbón acompañado con tortillas de harina horneadas con queso, pimentón, cebolla roja y salsa “Chimichurri”.

Plato
de carne



 530/300/50/4 шт.

4400₽

Filetes de res marmolados a la parrilla, chorizo ​​de pollo, costillar de cordero y papas hervidas. Servidos en molcajete con salsa del chef y tortillas.

La parrillada



 500/200/30/30 г

1600₽

EMBUTIDOS CALIENTES A LA PARRILLA (CERDO,POLLO, SALCHICHAS CASERAS). SE SIRVE CON SALSAS SALSA KRUDA, CHIMICHURRI.

Pescado
al estilo La Paz



 1/80/40

1500₽

Un pescado Sibas entero. Se prepara a su gusto a la parrilla o cocinado. Se sirve con lechuga y aguacate.

Lonja de salmon del monte



 245

1470₽

Una receta tradicional mexicana. Salmón sobre una cama de cama, cubierto con salsa de cilantro. Servido con frijoles charros y maíz.

Salmon mango - chipotle



 120/80/90 г

1400₽

Filete de salmón preparado a la brasa en salsa de mango y chipotle con papas takhin y cebolla verde.

Costillas en barbacoa



 450/70

1300₽

Costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa casera picante. Servidas con ensaladas.

Barbacoa



 (1 шт. / 70 г)

2300₽

UN PLATO TRADICIONAL MEXICANO. PIERNA DE CORDERO AL HORNO CON SALSA CHIPOTLE, SERVIDA CON SALSA PICO DE GAYO.

Filetes

Filete
Ribeye

 280/50

3500₽

Filete de res de primera clase “Black Angus” borde grueso y esta preparado exquisitamente a la parrilla. Va acompañado con salsa Chimichurri.

Pork Steak Marble

 230/30 г

1100₽

Filete de cerdo con hueso de mármol a la parrilla. Servido con salsa Jalapeñas.

Filete
striploin

 280/50/50 г

1900₽

Filete de res de primera clase “Black Angus” borde delgado y deliciosamente preparado a la parrilla. Va acompañado con salsa “pico de gallo” y cebolla refrita.

Filete
Machete



 140/100/25

1200₽

ТОНКИЙ СРЕЗ МЯСА БЫКА, ОБЛАДАЕТ НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ, ГОТОВИТСЯ НА УГЛЯХ. ПОДАЁТСЯ С ОБЖАРЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ С РОЗМАРИНОМ.СОУСОМ ЧИПОТЛЕ И МАРИНОВАННЫМ КРАСНЫМ ЛУКОМ.

Filete
striploin

 230/30

1380₽

Filete de res de primera clase “Black Angus” alimentado con pasto. Acompañado con salsa chimichurri.

Sopas

Sopa de pollo
con tortillas



 300/30/25

400₽

Sopa mexicana de pollo con tortillitas fritas, aguacate y crema de leche. ¡Buen provecho!

Sopa de garbanzos con jamon y chorizo

 300

470₽

Una exquisita sopa tradicional mexicana preparada con garbanzos, chorizo, jamon y vegetales fritos.

Calamato

 250/30

370₽

Sopa fría de verduras, tomate, apio, pimiento, con condimento de takhin y limón. Va acompañado con chips de maíz

Sopa de albóndigas

 350

470₽

Típica sopa mexicana picante de albondigas de carne con verduras y tortillas de harina fritas.

Guarniciones y salsas

Chips nachos

 80

190₽



Tortillas de harina

 4

160₽



Verduras a la parrilla

 Ассорти (190/10 г)

370₽

 XL Ассорти (450 г)

600₽

 Цуккини (170 г)

290₽

 Баклажаны (170 г)

290₽

Berenjena a la parrilla, calabacín, pimiento, champiñones , cebolla roja, tomates, con salsa Chimichurri.

Patatas a la campesina

 150

185₽



Salsas por 100

 50

100₽

Salsa Cruda, Pico de Gallo, Crema de Aguacate, Crema Agria, Kétchup, Kétchup Chipotle, Mantequilla, Salsa Mediterránea, Salsa de Jalapeño, Queso Azul, Queso Cheddar Procesado, BBQ, Salsa de Tocino, Tucker

Arroz mexicano

 200

200₽



Palitos de zanahoria

 150 г

100₽



Suministros para fajitas

 180

190₽



Papas fritas

 150

185₽



Palitos de apio

 150 г

150₽



Salsas por 100

 50

160₽

Guacamole, Salsa Picante, Chimichurri, Pesto

Vegetales al carbón

 190/10

350₽

Vegetales asados a la parrilla berenjenas, calabacín, champiñones, tomate cebolla roja, pimentón acompañados con salsa “Chimichurri”.

Аrroz blanco

 150

150₽



Postres

Flan de caramelo con piña y maracuyá

 140/50

400₽

Un postre tradicionalmente mexicano.

Sopa de fresa con helado y ají

 100/50/25

440₽

Preparada con mermelada de pimiento, almendras amaranto y menta.

Banana
flambe con tequila



 330

660₽



Frutas Frescas

 500

640₽

Frutas frescas: pera, banana, piña, melon, uvas, ciruelas, pomelo, naranja.

Churros



 150/30/30

335₽

Tradicionales galletas calientes mexicanas ( se recomienda con cacao caliente).

Helado



 1 – 50

210₽

Vainilla, chocolate, fresa, tiramisú, sorbete de mango y grosella negra.

Enchilada de chocolate



 190

620₽

Postre de enchiladas de chocolate rellenas con frutas y bañadas con salsa de chocolate. Va con crema de maracuyá, almendras y chips de menta.

Чёрный
пудинг



 155

400₽

Традиционный горячий шоколадный пудинг с черносливом. Подаётся с ванильным мороженым.