Панчо Вилья | Мексиканский ресторан в Москве

Bolshaya Yakimanka, 52
8 (499) 238-54-13

Cold snacks

Tex-Mex

Hot snacks

Main course

Steaks

Soups

Side dish

Desserts

Special

Tacos de camarones



 200/30/30

680₽

corn tortillas stuffed with shrimp, tomatoes, iceberg lettuce, Cheddar cheese, Mozzarella. Served with sour cream and de la costa sauce.

Alitas de Poyo barbecue



 200/50

530₽

Spicy chicken wings with cream Chepotle sauce. Served with carrots and celery stalks.

Sopa de camarones



 200/30/30

550₽

Shrimp soup with corn on the cob, potatoes and corn dough meatballs. Served with coconut cream, chili, dried onion, tahini, lime, coriander and garlic baguette.

Camarones a La Parrilla



 4/120/80/80

1330₽

SHRIMPS MARINATED IN BLACK SAUCE, COOKED ON COALS, WITH A SIDE DISH OF CORN AND GRILLED TOMATOES. SERVED WITH CHIMICHURRI SAUCE AND ACAPULCO SAUCE.

Cold snacks

Ensalada
La de Pancho



 230

395₽

Una combinación de lechuga con cactus marinados, tomates, cebolla roja, aguacate, queso casero brinza y frijoles negros con una salsa casera.

Salazones
Mexicanos



 250

250₽

Un marinado especial mexicano de coliflor, tomates, pepinos, rabanos, ají Chile.

Plato de queso

 160/100

550₽

Surtido de quesos ( edamer, azul dorado, feta, parmesano, cheddar).

Ensalada
con Tuna tropical



 85/50/20/50

580₽

Filete de Atún empanado con maíz seco molido, combinado con hojas de lechuga salsa miso y una mezcla con piña marinada, jengibre y ajíes.

Ensalada
Taco



 250

410₽

Exquisita Ensalada mexicana preparada en una canastilla de tortilla de harina frita con pechuga de pollo, lechuga, tomate, aguacate, maíz, queso Cheddar aderezado en salsa con miel.

Ensalada
de Calamares



 250

550₽

Ensalada de calamares asados al carbón, combinados con vegetales, salsa “Mariachi” y maíz Tempura.

Ceviche



 130/70

750₽

Una variedad de este reconocido plato combinado con filete de salmon marinado, camarones, filete de lucioperca condimentados con una salsa ligera de jengibre y limón, va acompañado de hojas de lechuga.

Ensalada
de Camarones



 170

590₽

Exquisita ensalada de camarones preparada con lechuga y aguacate fresco y combinada con una salsa de yogur.

Ensalada
de Carne



 200/60

780₽

Ensalada con filetillos de res y lechuga, frijoles negros, maíz, verduras fritas con salsa de Vinegrete.

Ensalada
del Mar



 200/5

590₽

Exquisita ensalada de mariscos con calamares, pulpitos, camarones, lechuga, caviar rojo y pepinos, con una salsa ligera de aguacate.

Tartar
de atún al
tamarindo



 200/25

450₽

Tartar de atun fresco marinado en una salsa de tamarindo. Va acompañado de pico de gallo, aguacate y chips.

Cesar
con Chipotle

 225

550₽

 190

650₽

Una receta famosa a nivel mundial que aparecio en California del Sur cuando esta pertenecia a Mexico. Hojitas frescas de lechuga romana mezclada con una salsa original de chipotle de la casa, queso parmesano y trocitos de pan crujiente.

Ensalada
Primavera



 200

370₽

Ensalada primavera con tomates Baku, pepinos y cebollas españolas, condimentada con salsa de granada.

Plato de Mortadelas

 90/10

550₽

Delicioso plato de entrada que consta de diferentes tipos de exquisitas mortadellas (jamón, spianata filino y romana).

Tex-Mex

Chile
con carne



 С багетом 275/50/30

710₽

 С кукурузными чипсами 275/50/30

710₽

Un plato mas de la exquisita comida mexicana preparado con carne de res molida, tomate, maíz, queso y frijoles. La salsa picante se la da aparte para que Ud. pueda darle el sabor picantito a su gusto.

Fajitas



 380/140/ x4

1700₽

 320/140/ x4

810₽

 480/140/ x4

1550₽

 320/140/ x4

1500₽

 400/140/ x4

780₽

 350\140\4

850₽

Un plato típico mexicano preparado con una exquisita carne marinada en Margarita. Se sirve en un sarten caliente con tortillas de harina calientes y salsa.

Mega Burro



 650/30

995₽

Un SUPER burrito en tortilla de harina, rellena con carne de res, vegetales y queso. Servida con guacamole, crema agria y pico de gallo.

Tacos

 220/100

480₽

 220/100

520₽

 200/40/40

700₽

Tortillas de maíz rellenas con tomate, lechuga Iceberg, queso Cheddar. Va acompañada con salsa agria y Guacamole.

Tamales



 150/25/25

400₽

 150/25/25

400₽

Riquísimos preparados con harina de maíz.

Tacos
de Birria



 150/30/10

530₽

Se prepara con una receta especial basada en ají chile seco y condimentos. Se asa a la parrilla el cordero y luego se desmenuza lo que le da un sabor único. Lo servimos en tortillas de maíz con salpicado de cebolla y culantro, va acompañado de salsa “Taquera”.

Tex Mex
Burger



 400/70

850₽

Un burger original picante de filete de res “Black Angus”, chile con carne, queso, cebolla roja, pepino marinado, salsa guacamole y pico de gallo. Va acompañado con papas fritas y salsa de tomate chipotle.

Tacos de Cochinita Pibil

 200/30

420₽

Tortillas de maíz fritas untadas de pasta de frijoles, cubierta con carne de cerdo marinados en cebolla roja y acompañados con salsa “Taquera”.

Burrito
Pancho Villa



 270/50

890₽

 315/50

570₽

 320/55

510₽

Tortilla de harina grande rellena con lomitos de carne o pollo y verduras, se sirve con salsa chile y queso cheddar.

Tacos
al pastor



 170/25

480₽

Tortillitas de maíz con cerdo, marinadas en salsa el pastor lo servimos con piña, cebolla, cilantro, salsa de aguacate y taquera.

Hot snacks

Flautas
de Camarones



 160/80

530₽

Deliciosas flautitas con camarones y tomate, acompañada con salsa guacamole.

Empanadas de carne



 160/70

450₽

Pequeñas empanadas mexicanas rellenas con carne de res molida y un exquisito sabor picante. Van acompañadas con salsa Cruda.

El combo del Chef (para 2 per.)



 480/20/40/40/40

1350₽



Entremes
surtido
(para 3 per.)



 865/160

1800₽

Quesadillas de pollo y hongos, flautas de camarones, empanadas de carne, alitas de pollo acompañadas de: guacamole, salsa agria, pico de gallo y blue cheese.

Flautas
con atún



 220/60

485₽

Deliciosas flautitas de tortillas fritas y rellenas con atún molido, acompañadas con salsa pico de gallo.

Quesadilla tres quesos



 260/30

480₽

Tortillas de harina rellenas con tres tipos de quesos: Mozzarella, cheddar con maiz y brinza con olivas. Va con pico de gallo y salsa cruda.

Nachos
Supremos



 450

690₽

 450

1200₽

 385

610₽

Chips de maíz con queso сheddar, frijoles rallados, queso сheddar derretido, vegetales, guacamole y pico de gallo.

Flautas con carne

 240/45/30

570₽

Crujiente tortilla de maíz fritas y rellenas con chile con carne, vegetales y queso mozzarella. Van acompañadas con salsa de tomate, ensalada y pico de gallo.

Quesadillas



 220/80

420₽

 200/85

420₽

 200/40

470₽

Tortilla de harina grande doblada por la mitad, rellena con queso cheddar, tomate y maíz.

Alitas de pollo

 200/50

590₽

Alitas de pollo picantes o a su gusto con salsa de queso azul, zanahoria y apio.

Main course

Camarones al ajillo



 235\4

1200₽

Camarones fritos con margarina al ajillo. Acompañados de tortillas de harina.

Salmon mango - chipotle



 80/90/120

1350₽

Filete de salmón preparado a la brasa en salsa de mango y chipotle con papas takhin y cebolla verde.

Costillas en barbacoa



 400/100/150

1250₽

Costillas de cerdo al horno con salsa casera picante de barbacoa y chocolate. Se sirve con papas fritas y salazones mexicanos.

Barbacoa



 1 /220

1800₽

Plato típico mexicano. Una pierna asada de cordero con salsa “Chipotle” acompañado de arroz verde y Pico de Gallo

Pato a la naranja



 300/215

850₽

Muslo de pato preparado a la mexicana en jugo de naranja.

Plato
Favorito
(para 2 personas)



 365/150/40/30

1750₽

Brochetas de carne de res, pollo y cerdo a la parrilla. Va acompañado con salsa y verduras a la parrilla.

Plato de Mariscos



 250/350/60/30

1900₽

Surtido de mariscos a la parrilla (salmón, calamares, camarones, mejillones). Se sirven con arroz picante, verduras y salsa cremosa de tosino.

La parrillada



 500/200/30/30/30

1500₽



Churrasco



 140/55/100

1650₽

Filete de res frito al carbón acompañado con tortillas de harina horneadas con queso, pimentón, cebolla roja y salsa “Chimichurri”.

Plato
de carne



 530/300/100

3600₽

Para dos personas. Carne de res “Black Angus” frita a la parrilla, chorizo de res, costillas de cordero, papas cocidas y vegetales a la parrilla. Se sirve en un molkahete con una salsa especial del Chef.

Viva Villa



 260

1450₽

Trozos de lomo de res marmolado, fritos con cebolla poro y cilantro.

Pescado
al estilo La Paz



 1/80/40

1350₽

Un pescado Sibas entero. Se prepara a su gusto a la parrilla o cocinado. Se sirve con lechuga y aguacate.

Lonja de salmon del monte



 260

1400₽

Una receta típica mexicana. salmón sobre un soporte de mini maíz cubierto con salsa de cilantro. Tiene un suministro de frijoles.

Steaks

Filete
Ribeye

 300/50

3100₽

Filete de res de primera clase “Black Angus” borde grueso y esta preparado exquisitamente a la parrilla. Va acompañado con salsa “Chimichurri”.

Filete
striploin

 230/120/30

950₽

Filete de res de primera clase “Black Angus” alimentado con pasto. Acompañado con patatas caseras y salsa chimichurri.

Filete
striploin

 230/120/30

1800₽

Filete de res de primera clase “Black Angus” borde delgado y deliciosamente preparado a la parrilla. Va acompañado con salsa “pico de gallo” y cebolla refrita.

Filete
Ranchero



 265/200/150

2300₽

Filete marmolado grande de res asado a la parrilla. Se sirve con papas fritas y una salsa especialmente preparada por nuestro Chef.

Steak
Machete



 

1100₽

ТОНКИЙ СРЕЗ МЯСА БЫКА, ОБЛАДАЕТ НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ, ГОТОВИТСЯ НА УГЛЯХ. ПОДАЁТСЯ С ОБЖАРЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ С РОЗМАРИНОМ.СОУСОМ ЧИПОТЛЕ И МАРИНОВАННЫМ КРАСНЫМ ЛУКОМ.

Soups

Sopa de pollo
con tortillas



 300/30/25

350₽

Sopa mexicana de pollo con tortillitas fritas, aguacate y crema de leche. ¡Buen provecho!

Sopa de garbanzos con jamon y chorizo

 300

450₽

Una exquisita sopa tradicional mexicana preparada con garbanzos, chorizo, jamon y vegetales fritos.

Calamato

 250/30

350₽

Sopa fría de verduras, tomate, apio, pimiento, con condimento de takhin y limón. Va acompañado con chips de maíz

Sopa de albóndigas

 350/10/5/15

420₽

Típica sopa mexicana picante de albondigas de carne con verduras y tortillas de harina fritas.

Side dish

Chips nachos

 80

180₽



Tortillas de harina

 4

150₽



Salsas

 50

100₽

salsa cruda, pico de gallo, salsa taquera, blue cheese, queso cheddar derretido. salsa de barbacoa, salsa huancaína.

Arroz mexicano

 200

150₽



Suministros para fajitas

 180

180₽



Papas fritas

 150

170₽



Guacamole

 80

150₽

Guacamole, salsa picante, chimichurri y pesto.

Vegetales al carbón

 190/10

350₽

Vegetales asados a la parrilla berenjenas, calabacín, champiñones, tomate cebolla roja, pimentón acompañados con salsa “Chimichurri”.

Desserts

Flan de caramelo con piña y maracuyá

 140/50

380₽

Un postre tradicionalmente mexicano.

Sopa de fresa con helado y ají

 100/50/25

420₽

Preparada con mermelada de pimiento, almendras amaranto y menta.

Banana
flambe con tequila



 330

630₽



Frutas Frescas

 500

610₽

Frutas frescas: pera, banana, piña, melon, uvas, ciruelas, pomelo, naranja.

Churros



 360/100

320₽

Tradicionales galletas calientes mexicanas ( se recomienda con cacao caliente).

Helado



 1 – 50

200₽

Vainilla, chocolate, fresa, tiramisú, sorbete de mango y grosella negra.

Enchilada de chocolate



 180

550₽

Postre de enchiladas de chocolate rellenas con frutas y bañadas con salsa de chocolate. Va con crema de maracuyá, almendras y chips de menta.

Чёрный
пудинг



 155

380₽

Традиционный горячий шоколадный пудинг с черносливом. Подаётся с ванильным мороженым.